Gastro & Vinhos

A Wine Spectator, prestigiada revista norte americana, anunciou os vencedores dos "Award of Excellence" 2024, distinguindo com este prémio, os restaurantes Pepper’s Steakhouse, em Vilamoura, e The One Restaurant, no Carvoeiro.

É nos socalcos do Douro, com as vinhas e o rio em contracena, que se descobre uma experiência diferenciadora de enoturismo , com a chancela da Quinta da Vacaria. Situada no Peso da Régua, mesmo no coração da Região Demarcada do Douro, a oferta da Quinta da Vacaria tem merecido a procura crescente de americanos, brasileiros e portugueses.

"Aqui Há Peixe" no coração de Lisboa, é um spot onde se pode comer o melhor peixe todos os dias, prolongar a sensação de férias ou revisitar os sabores inesquecíveis do mar português. O peixe foi sempre o ingrediente de eleição do chef Miguel Reino, desde que começou a cozinhar, aos 16 anos.

Os vinhos de qualidade produzidos no concelho de Palmela vão dar sabor a diversificados pratos principais, sobremesas e bebidas, propostos pelos 20 estabelecimentos de restauração que participam nos Fins de Semana Gastronómicos do Vinho de Palmela.

Desde a praia ao campo, são vários os planos possíveis para tornar um verão memorável. Porém, ao planear os passeios de verão as refeições podem ser uma verdadeira dor de cabeça. A pensar nesse quebra-cabeças, a Nutricionista e autora da página Compassionate Cuisine, Márcia Gonçalves, sugere 3 receitas rápidas e práticas,

O Festival do Marisco em Olhão, na zona ribeirinha da cidade, à beira da ria Formosa, acontece de 10 a 14 de agosto, prevendo-se desde logo a repetição do sucesso dos últimos anos, com milhares de residentes e turistas a visitarem este evento, oportunidade para degustar as delícias da ria.

A 28.ª edição do Festival da Sardinha, na zona ribeirinha de Portimão, desafia até 4 de Agosto, os amantes da gastronomia tradicional, a saborearem a tipicidade da “Sardinha no Pão”, com muita animação, música e artesanato,

O Dia Nacional da Gastronomia - Património Cultural em 2025, vai ser celebrado no Algarve, uma iniciativa promovida pelo Turismo do Algarve, como revelou esta sexta feira a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP).

O restaurante Degust´ar Évora no hotel M’AR De Ar Aqueduto, reúne no próximo dia 10 de agosto, um grupo de três Chefs Alentejanos para uma noite a 6 mãos, que vai destacar o melhor da gastronomia, uma viagem pelos sabores da região, sob o luar alentejano.

White Shell Beach Villas, o eco-resort de 4 estrelas localizado em Porches, no Algarve, anuncia uma nova esplanada onde se pode beneficiar do bom tempo que nesta época ilumina a região e apreciar os novos pratos que incorporam a lista assinada pelo Chef Ricardo Dias.

Conhecido por ser um dos mais ecléticos restaurantes de cozinha italiana em Lisboa, o Italian Republic continua a expandir-se, alargando os seus horizontes no Algarve, com a abertura de mais um restaurante em Faro, o terceiro espaço da marca a sul,

O Quinta da Vacaria, Vinho Grande Reserva 2019, que se apresentava numa garrafa de 27 litros, foi vendido em 72 dias, no “1890”, o restaurante Londrino com apenas 24 lugares disponíveis e serviço somente ao jantar, propriedade do icónico Chef e empresário Gordon Ramsay.

Proposta da Ribafreixo Wines que arranca numa das maiores villas romanas de Portugal, passa por adegas que simbolizam a tradição e a modernidade na produção dos melhores vinhos.

Sergio Crivelli o Ristorante Italiano, localizado na Rua de Brito Capelo em Matosinhos, continua a inovar, estreou esta semana o Menu Executivo Temático, uma iniciativa dinâmica que se traduz em propostas gastronómicas de excelência

Miguel Vidal o Chef residente da Caminhos Cruzados em Nelas, amplia o leque de propostas culinárias na ementa de atividades "wine and food", criações gastronómicas emparelhadas com os versáteis vinhos do produtor vitivinícola do Dão.

Debruçado sobre o Tejo, o restaurante "Horta" no Pátio Alfacinha em Lisboa, que acaba de reabrir, oferece uma esplanada-miradouro com uma vista deslumbrante é uma experiência culinária que celebra a tradição da cozinha portuguesa

O Champagne Pommery Apanage 1874, um Cuvée Especial, marca uma nova entrada do grupo Vranken-Pommery no mercado Português foi. Oficialmente, desvendado esta semana, num evento privado promovido pela Rozès, representante da marca em Portugal.

O Justa Nobre Vinhas Velhas Branco 2022 e Tinto 2020, com assinatura da Costa Boal Family Estates, são dois vinhos grande reserva DOC Trás-os-Montes, numa homenagem às vinhas velhas de região, selecionados pela chef portuguesa Justa Nobre

O restaurante Marina com Noélia, com uma vista privilegiada para a Ria Formosa, promete ser um encontro de sabores tradicionais portugueses com a inspiração do mar e da ria, e o toque da premiada chef algarvia, Noélia Jerónimo.

A prova "O Melhor Pastel de Nata" está de regresso para a sua 15ª edição. O desafio arranca com a fase de inscrições, até 15 de julho, direcionada a estabelecimentos com fabrico próprio que se localizem na Área Metropolitana de Lisboa.