Concursos

Louise Bourrat foi distinguida com o Prémio Especial Makro Chefe Destaque do Ano, atribuído no âmbito dos Prémios Mesa Marcada 2025, numa cerimónia realizada no Estoril.

A final do Jovem Talento da Gastronomia 2025 distinguiu sete jovens profissionais nas áreas de cozinha, pastelaria, bar, sala e gestão, após três semifinais realizadas em todo o país.

O Dia Nacional do Estudante da Gastronomia celebra-se a 24 de novembro com um evento no Mercado da Vila de Cascais e com a Rota “Futuro à Prova”, que oferece descontos a estudantes e formadores em restaurantes de todo o país.

Alexandre Cabrita, do restaurante Al Sud (uma estrela Michelin), do Palmares Ocean Living & Golf, em Lagos, venceu a 36.ª edição do maior e mais antigo concurso nacional de cozinha, Chefe do Ano 2025. A final do concurso decorreu esta esta quarta-feira, no Centro Multiusos de Lamego.

Os vencedores da 14.ª edição do Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja, foram anunciados durante a conferência “+ Azeite + Futuro”, no decorrer da edição 2025 da Ovibeja.

A 1.ª edição d'O Melhor Croissant à Moda do Porto' concurso dirigido a estabelecimentos de restauração e bebidas localizados na Área Metropolitana do Porto, que produzem os seus próprios croissants, já encontrou os primeiros 10 finalistas.

A terceira etapa regional da 36.ª edição do Chefe do Ano e consagrou ontem (quinta feira) na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, Jorge Bolito (The Yeatman) como vencedor. Vítor Miranda (Pena Park Hotel) e João Fernandes (Hool Restaurante) ficaram em segundo e terceiro lugar, respetivamente.

Duas Queijarias do concelho de Palmela, conquistam medalhas no “World Cheese Awards 2024”, certame internacional que decorreu pela primeira vez em Portugal, em Viseu, de 15 e 17 de novembro de 2024.

Filipe Ramalho, representante da região do Alentejo, foi o vencedor da 4.ª edição do Troféu Portugal 'de cozinha' 2024, que teve lugar na Casa do Campino, durante a Feira Nacional de Gastronomia de Santarém. A competição decorreu entre 21 e 24 de outubro.

A prova "O Melhor Pastel de Nata" está de regresso para a sua 15ª edição. O desafio arranca com a fase de inscrições, até 15 de julho, direcionada a estabelecimentos com fabrico próprio que se localizem na Área Metropolitana de Lisboa.

A etapa Sul e Ilhas da 35ª edição do Chefe do Ano, que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão a 22 de Abril, consagrou Francisca Dias (Casa do Gadanha, Estremoz) como vencedora.

O concurso Chefe do Ano, anunciou a abertura de inscrições, para a 35ª edição do concurso que anualmente desafia cozinheiros e cozinheiras profissionais a mostrarem o seu trabalho culinário perante os seus pares.

Já são conhecidos os vencedores do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2023. Após as três semifinais que percorreram o país, foram conhecidos os oito vencedores nas várias categorias a concurso

A 14ª edição d’O Melhor Pastel de Nata, arranca com a fase de inscrições, até 30 de junho, direcionada a estabelecimentos com fabrico próprio, que se localizem na Área Metropolitana de Lisboa.

O Doce Craquelin de Praliné, de Alice Paredes, foi o Vencedor Absoluto do Concurso Doçaria de Palmela, realizado no dia 16 de abril, na Pousada de Palmela, tendo conquistou ainda o 1.º lugar na categoria “Doce de Colher”.

A 11ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia vai para a estrada com a realização de 3 roadshows e as semifinais das provas a concurso. A 1º paragem é na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, no dia 9 de Novembro.

O concurso Chefe Cozinheiro 2022, o maior e mais importante concurso de cozinha para profissionais, em Portugal, realizou esta quinta feira, 19 de maio, a 3ª Etapa Regional, na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. Esta foi a Etapa Norte e Centro que contou com a participação a concurso dos 6 chefes de cozinha apurados.

Estão abertas as inscrições para o próximo Concurso Doçaria de Palmela que vai decorrer no próximo dia 9 de novembro, na Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal. Doces de colher, de fatia, doce seco ou biscoito são as categorias a concurso e que vão evidenciar os sabores ímpares da Doçaria de Palmela. As/os doceiras/os que queiram colocar “à prova” as suas iguarias devem formalizar a sua inscrição até ao próximo dia 7 de novembro, através do contatcto telefónico 212 334 398, do email turismo@cm-palmela.pt ou presencialmente na Casa Mãe da Rota de Vinhos. Podem participar nesta ...

O 15º Concurso Gastronómico do Concelho de Almada, premiou o restaurante Horizonte, do hotel TRYP Lisboa Caparica Mar, nas categorias, “Cozinha de autor”, “Melhor prato principal” e “Práticas de apoio ao Turismo”. Localizado no oitavo piso do hotel TRYP Lisboa Caparica Mar, na Costa da Caparica, o restaurante Horizonte conjuga a excelência da gastronomia aliada a um serviço distinto e às vistas deslumbrantes sobre o mar, proporcionando momentos únicos. No seu premiado menu constam propostas irresistíveis de pratos leves e entradas, massas e risotos, pratos vegetarianos, peixe, carne e sobremesas. Entre algumas das iguarias encontra-se o Ceviche de peixe do ...

O Dom Rodrigo de Lagos, doce tradicional com origem na cidade dos descobrimentos, foi um dos 7 mais votados na fase da repescagem que ocorreu na emissão do programa da RTP1, na quarta feira (21), passando para a semifinal que terá lugar a 24 de agosto, na transmissão das 7 Maravilhas Doces de Portugal, a partir das 21H, em Arcos de Valdevez. As votações estão desde já abertas ao público, na qual todos poderão votar até às 20H30 do próximo sábado. A final do concurso terá lugar no dia 7 de setembro. A alegria invadiu o Município de Lagos ao ...