Receitas

A Pescanova apresenta o conceito O Natal está no Ar… Fryer!, com receitas práticas e saborosas para a época festiva, combinando tradição com a conveniência da Air Fryer.

A Pescanova apresenta duas receitas de outono fáceis, equilibradas e reconfortantes, preparadas com Medalhões de Pescada e Lombos de Salmão, ideais para refeições rápidas e cheias de sabor nos dias frios.

A Miele promove workshops culinários de Natal e Réveillon nos seus centros de Carnaxide e do Porto, conduzidos por chefs como Vítor Sobral e Marta Ferreira, que celebram a arte de cozinhar e a partilha à mesa.

– Com o calor a pedir refeições leves, rápidas e descontraídas, os petiscos tornam-se os protagonistas dos finais de tarde entre amigos, piqueniques improvisados ou fins de semana à beira-mar. A pensar nesses momentos, a Pescanova sugere receitas práticas, cheias de frescura e com todo o sabor do mar, ideais para partilhar. Fáceis de preparar e surpreendentes à mesa, estas sugestões juntam ingredientes versáteis com a qualidade dos produtos Pescanova, para que possa servir petiscos criativos, equilibrados, saborosos e sem complicações.   Camarão Vannamei ao Alho, Sidra e Coentros Ingredientes: 1 embalagem de Camarão Vannamei 24/40 Pescanova 200 ml de ...

Desde a praia ao campo, são vários os planos possíveis para tornar um verão memorável. Porém, ao planear os passeios de verão as refeições podem ser uma verdadeira dor de cabeça. A pensar nesse quebra-cabeças, a Nutricionista e autora da página Compassionate Cuisine, Márcia Gonçalves, sugere 3 receitas rápidas e práticas,

A origem da Sopa Caramela vai para além dos tempos, tem origem "nas populações rurais que vinham da Beira Litoral em busca de trabalho, para a zona de Rio Frio, a quem se dava o nome de 'caramelos'"

A Associação Nacional de Centros de Diálise (ANADIAL) está a promover o livro “Receitas de Páscoa para Doentes Renais Crónicos”, que apresenta uma variedade de pratos cuidadosamente adaptados para responder aos cuidados alimentares dos doentes renais crónicos

Sente-se cansado e sem energia? Custa-lhe muito treinar e tem dificuldade em fazer os exercícios? Acha que as mudanças no seu corpo estão a ser demasiado subtis ou até mesmo inexistentes?

A “Raia Alhada” à moda de Olhão, no Algarve, é um dos pratos típicos que não sendo um exclusivo regional, é no entanto um prato especialmente preparado por alguns especialistas gastronómicos locais, que por razões que ainda não foram desvendadas, conseguem trazer à mesa, um pitéu de “deuses”

Com a azáfama de uma manhã preenchida, o pequeno-almoço, que é uma das refeições mais importantes do dia, acaba muitas vezes por ser esquecido.

O projeto "MENU", coordenado pela investigadora Ana Marta Gonçalves, do Centro de Ciências do Mar e do Ambiente (MARE) da Universidade de Coimbra (UC), propõe refeições nutritivas e de fácil confeção à base de macroalgas da costa portuguesa.

Joana Roque, autora bestseller de vários livros de culinária, apresenta mais um livro inovador, cujo propósito é simplificar a sua vida e descomplicar de vez a hora de jantar.

Marco Costa o jovem pasteleiro que portugual ficou a conhecer em 2011, quando foi finalista da Casa dos Segredos da TVI e confecionou aquela torta de laranja que conquistou Teresa Guilherme, acaba de publicar “Receitas com Segredo”, 160 páginas repletas de doces sabores. As receitas de doces que integram o Receitas com Segredo possuem o toque pessoal do Marco. São caseiras, autênticas e de qualidade, que pretendem fazer recordar os sabores das receitas das nossas avós, feitas com carinho e a transbordar de felicidade. D’«A Famosa» Torta de Laranja, que se tornou no seu cartão de visita, aos Brigadeiros, passando ...

Hélio Loureiro, o Cozinheiro-Chefe da selecção portuguesa de futebol, vai preparar, ao vivo, a sopa dos campeões durante a feira Portugal Agro, no dia 29, pelas 12h, na FIL. A Feira Internacional das Regiões, da Agricultura e do Agroalimentar representa o ponto de encontro dos melhores produtos regionais e permite aos visitantes partirem numa viagem gastronómica por Portugal. Para Hélio Loureiro e para os campeões europeus, a saúde está em primeiro lugar e para tal as refeições têm que ser as mais exigentes e saudáveis. A couve-galega do Minho, a cenoura do Alentejo, a abóbora do Alto Douro, as cebolas ...

Gary Mehigan e George Calombaris os chef´s que se tornaram mundialmente famosos graças aos seus papéis de jurados no MasterChef Austrália e no MasterChef Austrália Júnior, publicaram o livro “20 técnicas clássicas, 80 receitas deliciosas”. Gary e George mostram como dominar alguns dos grandes desafios culinários, como arrasar na cozinha com confiança e elegância. O livro apresenta 40 receitas, com ensinamento de aspectos práticos e lições de técnica culinária. Aperfeiçoar uma maionese lustrosa e a arte de desmanchar aves. Filetar um peixe com aptidão profissional e sovar massas dignas de restaurante. Preparar um bife à medida e molho holandês num ...

Apesar da quadra ainda não ter terminado, é tempo de alertar aqueles que por estes dias, se esqueceram completamente dos sacrifícios que fizeram durante o ano que passou, para manter uma linha estéticamente agradável e saudável, graças à dieta alimentar. A quadra de Natal é tradicionalmente época de excessos alimentares, até mesmo para aqueles que no último ano se basearam numa “dieta de sacrifício” quase que em exclusivo nas saladas, na água, nos frescos e naturais, sem artifícios ou doçuras. Apenas como sugestão, apresentamos uma proposta sugerida pelo site “A Minha Dieta”, para quem ultrapassou os limites, uma “dieta detox”, ...

Esta receita foi-nos enviada por uma amiga que trabalha num dos maiores produtores europeus de Berry´s. Utiliza variadíssimas vezes esta sobremesa, sobretudo quando tem convidados. Garante-nos que é uma delícia e muito elogiada. Nuvem de chocolate e framboesa! Ingredientes: – Pacote e 1/2 de biscoitos wafer de chocolate esmagados; – 3 colheres (de sopa) de manteiga derretida; – 2 Chávenas de natas; – Meia colher de sopa de açúcar branco; – 1 colher de chá de essência de baunilha; – Meia chávena de xarope de framboesa (produção caseira); – 250 gr. biscoitos de chocolate; – Meia taça de framboesas (opcional); ...