Gastro & Vinhos

A terceira etapa regional da 36.ª edição do Chefe do Ano e consagrou ontem (quinta feira) na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, Jorge Bolito (The Yeatman) como vencedor. Vítor Miranda (Pena Park Hotel) e João Fernandes (Hool Restaurante) ficaram em segundo e terceiro lugar, respetivamente.

A Sopa Caramela vai protagonizar os Fins de Semana Gastronómicos de Palmela, nos dias 2,3,4,9,10 e 11 de maio, inciciativa que conta com a participação de oito restaurantes do concelho, preparados para apresentar as suas ementas, desta especialidade regional.

O Tivoli Carvoeiro Algarve Resort, anuncia o 1º Epicurean Encounter no 'The One Restaurant' com os Chefs Rodrigo Castelo e Bruno Augusto, no próximo 10 de maio, às 20h00. Entre as falésias douradas do Carvoeiro e o azul infinito do Atlântico, o Tivoli Carvoeiro convida a viver uma experiência onde a gastronomia é protagonista.

O Glee Boutique Café localizado no Tivoli Marina Vilamoura anuncia a exclusiva Coleção de Páscoa, uma celebração dos quatro elementos da natureza em forma de arte e sabor. A “Coleção de Páscoa” do Glee, reune verdadeiras obras em forma de deliciosas iguarias para celebrar a Páscoa com requinte e sofisticação.

Experiências e ofertas de Enoturismo para saborear, apreciar, sentir e viver o pulsar do mundo rural, é o que oferece a Aldeia Vinhateira de Fernando Pó, no concelho de Palmela, o destino perfeito, para uma boa aventura e experiências inesquecíveis.

A Solverde Casinos & Hotéis, a principal marca a atuar nas áreas da hospitalidade, entretenimento e jogo em Portugal, anuncia que os Jantares Michelin by Vasco Coelho Santos vão acontecer exclusivamente em três sábados do mês de março, elevando as noites do Casino Espinho com a alta gastronomia.

A primeira Gala do Guia Repsol Portugal, terá lugar no próximo dia 7 de abril, no Convento de São Francisco em Satarém. O Guia Repsol reconhece os melhores restaurantes, promovendo o setor gastronómico, cultural e turístico a nível nacional e internacional.

A Ribafreixo Wines, produtor vinícola localizado na Vidigueira, apresenta um menu especial no Restaurante da Adega para o Dia do São Valentim, que se assinala a 14 de fevereiro (sexta-feira).

A 15ª edição do Raid do Bucho e Outros Sabores organizado pelo Clube Escape Livre e Junta de Freguesia da Freineda, tendo a Suzuki como marca oficial, vai para a estrada entre os dias 14 e 16 de março.

As tradições gastronómicas e os costumes em torno da refeição são uma forma estimulante de conhecer diferentes culturas. No Museu do Oriente, nos dias 1, 8 e 11 de Fevereiro, é possível experimentar sabores de Singapura, explorar as especiarias utilizadas nos caris da Índia e ainda aprender a etiqueta japonesa à mesa enquanto se partilha uma refeição.

A edição 2025 do “Palmela, Experiências com Sabor!” (PES), tem programados Fins de Semana Gastronómicos temáticos, a 5.ª Mostra Gastronómica Literária de Palmela “Pela Boca entra a Literatura”, um Jantar a Quatro Mãos, Oficinas Gastronómicas e ações de Qualificação para a Restauração.

Docentes da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE) assumem a liderança da recém-criada delegação portuguesa do Science and Cooking World Congress (SCWC), o mais prestigiado fórum internacional de gastronomia científica.

Os restaurantes Olivier, com a assinatura inconfundível do Chef Olivier da Costa, convida a uma experiência única, onde tradição, sofisticação e um toque de inovação e irreverência se encontram em pratos irresistíveis. Uma celebração de sabores inesquecíveis, ideal para brindar à chegada do novo ano de forma memorável.

Os Restaurantes de Vale do Lobo criaram menus especiais para as comemorações festivas de Natal e de Ano Novo. O Tinto oferece uma verdadeira experiência gastronómica com pratos típicos da ceia de Natal portuguesa e de Passagem de Ano e menus específicos para todos os gostos. Já o Smash apresenta um menu de jantar de Passagem de Ano dedicado às famílias, com uma oferta especial para crianças.

Os Mercados de Olhão anunciam para esta quinta feira, 12 de Dezembro, o Show Cooking 'Feijoada de Litão' pelo Chef Caetano, no mercado do peixe em Olhão, a partir das 10h30 e até às 12h00.

O The Lodge Porto Hotel com vista privilegiada sobre o Rio Douro, é o cenário perfeito para celebrar a noite de Natal com requinte e sofisticação. Este  hotel de luxo contemporâneo, apresenta este ano, um menu de consoada exclusivo, elaborado pela equipa do Chef João Vieira.

Duas Queijarias do concelho de Palmela, conquistam medalhas no “World Cheese Awards 2024”, certame internacional que decorreu pela primeira vez em Portugal, em Viseu, de 15 e 17 de novembro de 2024.

A Tascaria São Rafael convida os amantes de petiscos e da boa mesa, a uma experiência gastronómica tipicamente portuguesa para se despedirem de 2024, num espaço que desafia a celebrar uma experiência memorável que une a arte, música e tradição portuguesa.

O Guia Repsol regressa a Portugal em 2025 para celebrar o melhor da gastronomia nacional. O Guia Repsol Portugal irá distinguir o melhor da gastronomia portuguesa através da atribuição de um, dois ou três sóis aos restaurantes

Filipe Ramalho, representante da região do Alentejo, foi o vencedor da 4.ª edição do Troféu Portugal 'de cozinha' 2024, que teve lugar na Casa do Campino, durante a Feira Nacional de Gastronomia de Santarém. A competição decorreu entre 21 e 24 de outubro.