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O Festival do Marisco em Olhão, na zona ribeirinha da cidade, à beira da ria Formosa, acontece de 10 a 14 de agosto, prevendo-se desde logo a repetição do sucesso dos últimos anos, com milhares de residentes e turistas a visitarem este evento, oportunidade para degustar as delícias da ria.
À semelhança da edição anterior, o Real Marina Hotel & Spa, conta neste festival, com um novo espaço, renovado e ampliado, com capacidade para cerca de 200 pessoas, e uma ementa inspirada nos sabores do mar e na frescura dos ingredientes locais.
O menu, elaborado pelos conceituados chefs do Real Hotels Group, oferece uma fusão entre a cozinha tradicional e a inovação, onde o peixe e o marisco são as grandes estrelas. Todos os dias, a carta exclusivamente preparada para o Festival do Marisco terá disponível um prato de eleição distinto, no valor de 26€. No dia 10 de agosto há Cataplana de Corvina e Marisco; a 11 Açorda de Gambas e no dia seguinte o protagonista será a Massada de Peixe e Marisco. A 13 de agosto é a vez da Cataplana de Polvo, Camarão e Batata Doce e, no dia 14, serve-se a Feijoada de Choco e Marisco.
Também os petiscos e os pratos mais tradicionais realçam a frescura dos sabores e ingredientes da Ria Formosa. Disponíveis todos os dias, é possível provar Ostras ao natural com vinagre de chalotas e limão (12,50€), Salada de Polvo com picadinho de pimentos (15€), Camarão salteado com malagueta, alho e coentros (16€), Sapateira Recheada (22€), Arroz de Marisco (26€), Lagosta Braseada (45€), entre outras especialidades para desfrutar no espaço ou para take away.
As novidades deste ano incluem ainda a colaboração com a marca de sobremesas artesanais, o Doce do António, com a oferta de 4 variedades (Tradicional, Pastel de Nata, Amendoim e Caramelo ou Frutos Vermelhos) e a presença do conhecido gin seco, fresco e com sabor a zimbro, o Gin Tanqueray London, com uma ativação no local.
Além da gastronomia de excelência, com a assinatura do Chef Executivo do Real Hotels Group, Celso Padeiro, o Festival do Marisco de Olhão conta ainda com um cartaz repleto de artistas nacionais que prometem animar estas noites de verão. Os Calema são os primeiros a subir ao palco, no dia 10 de agosto, seguindo-se a fadista Ana Moura, a 11. Plutónio, Diogo Piçarra e Maninho atuam nos dias 12, 13 e 14 de agosto, respetivamente.
Com vista para a Ria Formosa e os sabores mais frescos e autênticos que a mesma oferece, o espaço do Real Hotels Group no Festival do Marisco é uma paragem obrigatória para quem procura tradição e sofisticação à mesa e um serviço que prima pelo detalhe e qualidade.
Sobre o Real Marina Hotel & Spa:
Localizado em Olhão, frente à marina, o Real Marina Hotel & Spa oferece uma estadia de luxo de 5 estrelas, com um conforto e relaxamento inigualáveis e uma vista idílica sobre o Parque Natural da Ria Formosa. A 15 quilómetros da cidade de Faro, o Real Marina Hotel & Spa é a escolha perfeita para umas férias em família rodeadas pela beleza e tranquilidade do Algarve.
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