Tasca da Memória Lisboa celebra a Páscoa com buffet de tradição portuguesa

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A Tasca da Memória Lisboa assinala a Páscoa com um almoço especial em formato buffet, reunindo alguns dos pratos mais tradicionais da gastronomia portuguesa.

Buffet reúne pratos típicos da Páscoa

No dia 5 de abril, o restaurante propõe uma refeição centrada nos sabores clássicos da época. Em concreto, destacam-se o cabrito assado, o bacalhau com broa e o folar de enchidos.

Assim, o conceito aposta numa experiência descontraída, orientada para convívio familiar e partilha à mesa.

Entradas variadas e cozinha tradicional

A oferta inicia-se com uma seleção de entradas frias, incluindo pão, manteigas aromatizadas, queijos, enchidos e salgados portugueses.

Por sua vez, o buffet integra ainda camarão cozido e várias saladas, desde opções simples a combinações com bacalhau, atum ou leguminosas.

Nas entradas quentes, destacam-se o folar de enchidos, os ovos verdes, os pezinhos de coentrada e os peixinhos da horta. Além disso, há uma sopa tradicional de galinha com legumes e fios de ovos salgados.

Pratos principais seguem tradição pascal

O menu inclui três opções principais:

• Cabrito assado com batata
• Bacalhau com broa e coentros
• Estufado de legumes com cogumelos

Depois, os pratos surgem acompanhados por arroz branco e grelos salteados.

Sobremesas mantêm identidade da época

Adicionalmente, a componente doce inclui leite de creme, arroz-doce, pudim de ovos, folar, amêndoas e ovos de Páscoa.

Estão ainda disponíveis mousse de chocolate e salada de fruta.

Condições e reservas

Por fim, o almoço realiza-se no domingo de Páscoa, com preço de 60 euros por pessoa, incluindo bebidas.

Crianças até aos 11 anos beneficiam de 50 por cento de desconto, sendo gratuito até aos três anos.

Contudo, as reservas são obrigatórias e sujeitas à disponibilidade.

Para quem pretende celebrar a Páscoa com outras atividades em família, o Palácio Nacional de Queluz assinala também a época com um ateliê de decoração de ovos, numa experiência inspirada nas artes decorativas históricas.