Gastro & Vinhos

O Hotel Rural Quinta do Marco, em Tavira, está a anunciar para a próxima sexta feira (17), mais um dos seus renomados, Jantares Vínicos. Este Jantar Vínico, contempla a coleção de vinhos Quinta Barranco Longo, de Algoz, para acompanhar as sugestões do Chef residente. O arranque da iniciativa, será dado por um Welcome Drink no bar, às 20h, com direito a espumante. Para dar início a mais um grande Jantar, o Rosé 2015 acompanha a entrada. Depois, a acompanhar a típica e deliciosa gastronomia tavirense, dividida em três pratos, vai estar um Chardonnay 2015 que pode apreciar com a sopa. ...

O AdLib Restaurante na Avenida da Liberdade, o palco das marchas populares em Lisboa, inspira-se nos sabores tradicionais dos festejos em honra de Santo António, e apresenta um menu onde não falta o típico caldo verde, a sardinha assada e a carne de porco grelhada. Para que todos tenham oportunidade de apreciar o menu dos Santos Populares, este estará disponível de 6 a 13 de junho no restaurante, mas também na esplanada em plena Avenida da Liberdade. Durante uma semana, o AdLib convida os visitantes a experimentar os emblemáticos sabores das mais animadas festas da capital portuguesa. Como é já ...

O Restaurante AdLib no Sofitel Lisboa, transforma-se num Biergarten, para o evento “Gastronomia da Baviera – Frühlingsfest”, de 13 a 29 de maio. O Chef Daniel Schlaipfer partilha a tradição culinária da sua região natal, apresentando uma carta especial com várias especialidades da Baviera, com um toque único de originalidade. O AdLib transporta para a Avenida da Liberdade a Frühlingfest, uma festa popular da região sul da Alemanha, que se realiza durante a primavera, e em que todos se vestem a rigor com trajes típicos da Baviera, para apreciar propostas gastronómicas de excelência, juntamente com um copo de cerveja, e ...

O Restaurante Colinas de Lisboa, é o palco de uma jornada gastronómica de sabores macaenses, no Tryp Lisboa Aeroporto. Até 13 de maio, entre as 12h30 e as 15h00, os apreciadores desta cozinha de influência portuguesa, poderão degustar vários pratos selecionados da gastronomia macaense, como por exemplo o Peixe com Molho Sutate, a Feijoada à Moda de Macau, a Sopa de Ovo com Sagu, o Porco com Molho de Tamarindo, a Cabidela de Adé ou os Noodles Salteados. Integrado na estratégia de proporcionar aos seus clientes uma amostra dos sabores de vários países do mundo, o Tryp Lisboa Aeroporto, situada ...

O Restaurante Horizonte, do Hotel Costa da Caparica, participa na décima segunda edição do “Concurso Gastronómico do Concelho de Almada”, que decorre entre os dias 2 de maio a 2 de junho em restaurantes de todo o concelho. Promovido e organizado pela Câmara Municipal de Almada, este concurso tem como objetivos a promoção da gastronomia do concelho de Almada, em especial na sua vertente turística, reforçando a aposta do município neste sector. O Restaurante Horizonte marca presença com duas saborosas sugestões a concurso, – Lombo de garoupa em molho de alcachofras e camarões cítricos; – Lombo de borrego num manto ...

O Bistrô & Tapas no Tryp Lisboa Oriente, é palco da Semana Gastronómica Italiana by Chef Augusto Gemelli, onde os protagonistas são até 6 de maio, os paladares mediterrâneos, sabiamente confecionados por um dos maiores cozinheiros italianos. Italiano de berço, Augusto Gemelli conquistou uma posição de prestígio no mundo da restauração. Fez parte das equipas de cozinha de grandes chefes italianos como Claudio Sadler, Gualtiero Marchesi e Umberto Vezzoli. Aos 22 anos, juntamente com um amigo abriu o seu primeiro restaurante L’incontro, em Milão e, no ano de 1996, abre o seu primeiro restaurante em Portugal. A colaboração do Chef ...

O restaurante Bom Sucesso Gourmet no hotel da Música na cidade do Porto, desafia a 29 de abril, os apreciadores dos pequenos prazeres da vida, a embarcar numa melodia de sabores, especialmente desenhados pelo Chef José Ribeiro e harmonizados com uma seleção de vinhos brancos e tintos escolhidos para a ocasião. Salmão fumado em cama de folhas verdes, redução de balsâmico e cebolinho harmonizados com uma seleção de vinhos brancos servem de mote para mais um jantar inesquecível. Segue-se um bacalhau confitado com puré de aipo e cenoura, também acompanhado por uma seleção de vinhos brancos e, como prato de ...

O Tryp Lisboa Aeroporto, organiza até 29 de abril uma viagem pela gastronomia do Perú, iniciativa que contará com uma lista de pratos selecionados da cozinha tradicional peruana no seu buffet. Esta iniciativa vem reforçar a estratégia da unidade hoteleira, situada junto ao aeroporto, que visa proporcionar aos seus clientes o “gostinho” a vários destinos sem sair do país. De segunda a sexta-feira, ente as 12h30 e as 15h00, os amantes de novos sabores e texturas poderão degustar, no Restaurante Colinas de Lisboa, algumas das iguarias tradicionais peruanas, como por exemplo o Inchicapi de Gallina, o Aguadito de Pescado, o ...

O Sofitel Lisbon Liberdade passou a fazer parte da lista de locais incontornáveis para lanchar na cidade de Lisboa. Esta unidade de cinco estrelas localizada em plena Avenida da Liberdade apresenta a sua nova proposta gastronómica para a hora do lanche: o Goûter, uma reinterpretação do tradicional lanche francês, com um toque de requinte e originalidade. O Goûter by Sofitel Lisbon Liberdade surpreende desde logo pela sua apresentação. Depois da degustação de uma bebida à base de groselha no bar do Hotel, surge uma caixa de madeira original, que acolhe uma verrine de frutos vermelhos, um iogurte com coulis de ...

O restaurante Ocean, 2** Michelin, do Vila Vita Parc, em Porches no Algarve, reabriu depois de uma remodelação profunda. A cozinha high tech, agora única em Portugal, a sala de jantar despojada e luxuosa e o novo menu, elevam a experiência gastronómica fine dining para uma outra dimensão. Tudo é novo. Excepto o Mar, em pano de fundo e a grande fonte de inspiração de Hans Neuner e da sua equipa, e a Mesa do Chef, numa área reservada junto à cozinha, feita a partir de uma peça muito, muito antiga… À entrada, e como prelúdio de uma viagem extraordinária, ...

O concelho de Palmela promove entre 1 e 3 de abril, a trilogia constituída pelos melhores sabores da Arrábida. A localidade de S. Gonçalo, Cabanas, na freguesia de Quinta do Anjo, é palco da 22.ª edição do Festival Queijo, Pão e Vinho, certame que dá a conhecer os produtos de qualidade desta região, onde o queijo de ovelha, com destaque para o Queijo de Azeitão DOP, os vinhos da Península de Setúbal e o pão tradicional são reis. A doçaria, a fruta, as compotas, o mel e os licores completam o leque de tentações, para saborear em ambiente rural e ...

O Restaurante Ânfora no hotel Palácio do Governador, na zona de Belém em Lisboa, anuncia um Menu Executivo, disponível de segunda a sexta-feira e que varia de semana para semana. Este menu, pensado para quem pretende uma refeição leve e rápida, mas que ao mesmo tempo privilegia a qualidade da alta cozinha portuguesa, é sempre composto por duas entradas, dois pratos principais à escolha e sobremesa. Por um preço muito baixo, o cliente pode optar por um prato principal conjugado com entrada ou sobremesa, ou ter uma refeição mais completa, com entrada, prato principal e sobremesa, com águas, sumos e ...

Os restaurantes das unidades NAU Hotels & Resorts do Palácio do Governador, Salgados Dunas Suites, São Rafael Atlântico e Lago Montargil & Villas, celebram a 19 de março o Dia do Pai, com um almoço ou jantar em família oferecendo a refeição ao pai. As horas de convívio à volta da mesa, são das mais apreciadas pelas famílias, que aproveitam as ocasiões para pôr a conversa em dia e usufruir de momentos de descontração e partilha, por vezes raros no quotidiano. Estes momentos de eleição são também um pretexto para os restaurantes Ânfora em Lisboa, Bossa Nova e Mediterranean, ambos ...

O AdLib Restaurante, do Sofitel Lisbon Liberdade, celebra pelo segundo ano consecutivo, a gastronomia francesa, num jantar considerado como único, celebrado a 21 de março, associando-se a mais de 1.500 Chefs em todo o mundo. O Chef Executivo Daniel Schlaipfer, do AdLib, é um dos 35 Chefs que em Portugal, participam na iniciativa Goût de France, que homenageia a excelência da cozinha francesa, a capacidade de inovação e os valores que transmite, como a partilha, o prazer à mesa e o apreço pelo “bem comer”. Para a ocasião, o Chef do AdLib realça a fusão entre a tradição portuguesa e ...

O restaurante RIB, embaixador do Beef & Wine da cidade do Porto, continua a inovar com a apresentação dos encontros, “MEAT THE CHEF AT RIB”. A primeira edição do “MEAT THE CHEF”, que decorre de 10 a 13 de Março, conta com a participação do conhecido chef Rodrigo Castelo, do restaurante Taberna Ó Balcão, em Santarém. O objectivo é mostrar como a mesma “receita” ao ser confecionada por diferentes “mãos” pode ter resultados surpreendentes e diferentes. De origem ribatejana, o chef convidado reinterpretará o actual menu propondo a junção de algumas das suas especialidades aos já famosos pratos que compõem ...

O Restaurante do Museu do Oriente sugere para o Dia do Pai, que se celebra a 19 de março, a oferta de um Voucher para o seu Brunch. Os pais que gostam de acordar mais tarde, os que são bons garfos, os que não gostam de cozinhar, os que adoram partilhar bons momentos à mesa com amigos, os que adoram tirar boas fotografias a tudo o que metem no prato, todos vão gostar de receber um Voucher para o Brunch do Restaurante do Museu do Oriente. Ser presenteado com este voucher é receber uma experiência gastronómica completa que leva à ...

“10 Dias, 10 Feijoadas, 10 Euros” é o mote de mais uma iniciativa gastronómica no Hotel Tryp Lisboa Oriente, entre os dias 23 de fevereiro a 4 de março, momentos gastronómicos únicos, onde o feijão tem destaque na mesa. Feijoada de chocos, de camarão, de búzios, de samos de bacalhau, à transmontana, de pato, de leitão, à brasileira, vegetariana e ainda feijoada de legumes com especiarias das índias são as irreverentes versões sugeridas pelo Chef do Restaurante Bistrô & Tapas. Estas sugestões, especialmente concebidas para esta iniciativa, prometem desafiar o palato dos apreciadores da boa gastronomia portuguesa através da descoberta ...

Aproxima-se o dia mais romântico do ano e o RIB – BEEF & WINE no Pestana Vintage Porto, assinala a data com uma sugestão alusiva, o Bloody Valentine. No dia 14 de Fevereiro experienciam-se criações de edição limitada concebidas pelo chef Rui Martins, especialmente, para o Dia de S. Valentim. Um menu para partilhar, onde a carne continua a ser o ingrediente de eleição. Embaixador do melhor Beef & Wine, o RIB apresenta para entrada Rosbife de boi com raspas de foie e chicória; batata, ovo e cogumelo e croquetes de boi com molho fumado de cebola roxa. Como primeiro ...

O Hotel Meliá Braga preparou várias sugestões que vão dar resposta aos desejos dos mais apaixonados. Seja uma agradável estadia no hotel, ou um jantar requintado com todos os detalhes para deixar o amor fluir, o objetivo é tornar esta data memorável. Como fevereiro é o mês dos namorados, o Hotel Meliá Braga decidiu presentear os seus clientes com uma tarifa especial, em vigor todos os dias do mês. Esta promoção pretende celebrar a paixão com todo o requinte num espaço cinco estrelas e inclui, em regime de pensão completa, alojamento em quarto duplo com pequeno-almoço incluído, acesso ao Health ...

O Restaurante MO localizado no 5º piso do Museu do Oriente em Lisboa, com uma vista panorâmica sobre o Rio Tejo, é o espaço ideal para almoços de negócios ou pausas descontraídas. Com uma decoração sóbria, moderna, elegante e luz natural, o Restaurante do Museu do Oriente proporciona um ambiente tranquilo para quem pretende aproveitar o almoço para marcar uma reunião de trabalho, ou simplesmente desfrutar a pausa a meio do dia com pratos reconfortantes e saborosos. O Chef Diogo Fonseca apresenta uma cozinha de fusão que combina apontamentos e influências gastronómicas de várias regiões do mundo. O Buffet tem ...