Restaurante do Clubhouse Palmares Ocean em Lagos

Posted by: Redação iPressJournal in Notícia*, Restaurantes & Bares, Sociedade Janeiro 4, 2021 0

Tempo de leitura estimado: 2 minutos

O chef Louis Anjos lidera o restaurante do Clubhouse de Palmares Ocean Living & Golf, em Lagos. Recorde-se que o chef detém uma valiosa experiência nacional e internacional, em unidades distinguidas com estrelas Michelin. Refira-se ainda que o resort é um projeto da Kronos Homes.

O Clubhouse de Palmares Ocean assinado por arquitetos Pritzker

Desde logo, o Clubhouse oferece atrativas vistas panorâmicas sobre o mar. Além disso, foi concebido pelo ateliê RCR Arquitectes. De facto, este ateliê foi distinguido com o Prémio Pritzker de 2017, o mais prestigiado galardão internacional da arquitetura.

O restaurante do Clubhouse de Palmares Ocean

Atualmente, o restaurante já se encontra em pleno funcionamento. Por isso, a sua oferta aposta na gastronomia mediterrânica, com refeições completas. No entanto, há também opções mais leves e um conceito de tapas para desfrutar entre amigos.

Nesta etapa, o sous-chef Ricardo Luz acompanha o chef Louis Anjos. Para o chef, o desafio era irrecusável. “Um lugar tão especial como este chama pela cozinha de referência. Acredito que a minha paixão pelas raízes e a experiência em projetos no sul do país serão uma mais valia para o sucesso do resort. Estamos muito ansiosos pelos próximos passos”, afirma.

Uma referência gastronómica para Lagos

Por sua vez, Alda Filipe, diretora comercial da Kronos Homes, explica a escolha. “Queremos que o Clubhouse de Palmares Ocean Living & Golf passe a ser uma referência nesta zona do Algarve e, mais especificamente, em Lagos. Um ponto de encontro e de convívio, não só para os proprietários e golfistas, mas para todos os que nos visitam. Proporcionar uma experiência gastronómica única, num cenário que respeita e maximiza a proximidade com o mar, a envolvência natural e a cultura da região. Já tínhamos uma das melhores localizações no Algarve e construímos um Clubhouse de excelência em Portugal. Agora, temos o melhor chef para este projeto!”, sublinha.

Capacidade e novidades

Atualmente, o restaurante do Clubhouse de Palmares Ocean tem capacidade para 76 lugares interiores e 26 lugares exteriores. Por fim, na primavera de 2021, o resort vai inaugurar um segundo restaurante, com o conceito ‘fine dining’. Pode conhecer o projeto no site oficial do Palmares Ocean Living & Golf.

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