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As Caves Kopke, em Vila Nova de Gaia, recebem a 13 de Novembro um jantar vínico seguido de concerto. A noite junta um menu de cinco momentos, vinhos da Quinta da Boavista e uma homenagem a Amy Winehouse. Em primeiro lugar, o jantar começa às 19h00, dentro das caves. Depois, às 22h00, a banda Back to Amy sobe ao palco do Kopke Wine & Jazz – Music Club.
O menu e os vinhos do jantar vínico
A equipa de enologia do Kopke Group criou a refeição para a ocasião. Além disso, assina também a harmonização de cada prato. Assim, o menu abre com couve-flor grelhada, cítrico e pesto de frutos secos com funcho. A acompanhar, chega à mesa o Quinta da Boavista Grande Reserva Branco – Vinha do Levante 2023. A seguir chega beringela assada com queijo dos Açores e mel, ao lado do Boa-Vista Reserva 2022. Depois, o terceiro momento traz polvo com abóbora e couve, a par do Quinta da Boavista Vinha do Ujo. Em seguida, o prato principal traz bochecha de novilho estufada, com puré de batata, pickles de cenoura e ervilha torta. Para acompanhar, a casa escolheu o Quinta da Boavista Vinha do Oratório. Por sua vez, a sobremesa aposta na abóbora da época, com Kopke Colheita 2005 Branco. Por fim, a refeição fecha com Kopke Aguardente Velha.
Onde decorre e o que se vê
Entretanto, as caves guardam mais de 2,5 milhões de litros de vinho do Porto. Além do vinho, o espaço reúne ainda obras de Joan Miró, Manolo Valdés e Elias Crespín. A Kopke abriu portas em 1638 e apresenta-se como a mais antiga casa de vinho do Porto. Também a cidade celebra esse património noutros eventos dedicados ao vinho. Já a Quinta da Boavista, no Douro, fornece os vinhos de mesa da noite.
Preços, reservas e horários
O jantar custa 120 euros por pessoa. Além disso, o valor inclui a harmonização e o acesso ao concerto. A sala tem lugares contados. Além disso, o pagamento faz-se de forma antecipada e não admite reembolso. As reservas fazem-se pelo endereço fb.kopke@tivoli-hotels.com ou através da página do evento. O Kopke Wine & Jazz – Music Club funciona de quinta-feira a sábado, das 19h00 à meia-noite, com música ao vivo. Nas noites normais, a entrada custa 15 euros e inclui um copo de vinho do Porto. Por último, o estacionamento depende da disponibilidade.
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