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O Hotel EVA, em Faro, é palco no próximo dia 18 (sábado) da experiência vínica “Notas de Prova”, pela Orquestra Clássica do Sul e pelo Chef Alberto Carvalho, que preparou uma ementa especial para ser degustada com uma criteriosa seleção de vinhos, uma iniciativa do FIMA, o Festival Internacional de Música do Algarve, que alia a música à gastronomia e à enologia.
A inspiração vínica serviu também para elaborar, a par da ementa do jantar, o programa musical desta noite, a ser interpretado pela Orquestra Clássica do Sul, sob a direção do maestro José Eduardo Gomes. A cada momento da refeição será servido um vinho para degustar ao som das maravilhosas melodias que vão acompanhar todo o serão.
Chabrier, Delibes, Mozart, Schubert e Strauss são alguns dos compositores cujas obras integram o programa desta noite. Para saborear cada um dos pratos que compõem o jantar desta noite, as escolhas do Chef incidiram principalmente nas colheitas da Quinta de S. Sebastião.
No maravilhoso espaço do Restaurante Harune no Hotel Eva, com a paisagem inigualável da Ria Formosa de fundo, o FIMA apresenta este conceito de concerto-jantar acompanhado de degustação vínica no próximo dia 18 de maio, a partir das 20h00. As reservas podem ser efetuadas pelo telefone: 289 001 000 ou email: eventos.eva@ap-hotelsresorts.com
nn
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