Com a chegada do verão, o restaurante ‘À TERRA’ do Octant Furnas, em São Miguel, lança uma nova carta repleta de frescura e de sabores açorianos. Sob o comando do Chef Henrique Mouro, natural do Alto Alentejo, o restaurante leva à mesa os sabores do território
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O restaurante Laranjal no Vila Monte Farmhouse, em Moncarapacho, reabriu com um novo conceito e decoração, como espaço reinterpretativo dos sabores autênticos e tradicionais do Algarve, num registo que conjuga simplicidade e sofisticação. A Discovery Hotel Management (DHM), a entidade gestora desta unidade hoteleira, pretende que o Restaurante Laranjal seja um espaço onde os clientes experienciem as propostas do Chef Adérito de Almeida, baseadas nos produtos mais frescos, provenientes do Mercado ou dos produtores locais. A Carta, elaborada pelo Chef é constituída quase na sua totalidade por pratos de peixe e marisco da costa algarvia e da Ria Formosa, mas ...
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