Gastro & Vinhos

O AL SUD Palmares, no Clubhouse do resort Palmares Ocean Living & Golf, restaurante de fine dining, com uma estrela Michelin, reabriu para jantar, de quarta-feira a sábado. A partir do 4 de abril abrirá de terça-feira a sábado, funcionando apenas por reserva.

A primeira franquia Pepe Taco em Portugal, que abriu o ano passado no Parque das Nações, posiciona-se como uma típica taqueria mexicana e tem à disposição uma carta com uma grande variedade de tacos, que às sextas-feiras fica quase na totalidade a apenas dois euros.

A essência da cozinha mexicana estará mais evidente que nunca neste Día de San Valentin – ou Día del Amor y la Amistad, como diria um verdadeiro mexicano. O Boca Linda em Lisboa, atravessa o oceano, com um menu especialmente desenhado para celebrar a dois, num cenário romântico e intimista, com tudo o que a data pede.

A “Raia Alhada” à moda de Olhão, no Algarve, é um dos pratos típicos que não sendo um exclusivo regional, é no entanto um prato especialmente preparado por alguns especialistas gastronómicos locais, que por razões que ainda não foram desvendadas, conseguem trazer à mesa, um pitéu de “deuses”

Com a azáfama de uma manhã preenchida, o pequeno-almoço, que é uma das refeições mais importantes do dia, acaba muitas vezes por ser esquecido.

Palmela vai estar representada na 1.ª Convenção Europeia dos Territórios Vinhateiros que se realiza a 2 e 3 de fevereiro, no Centro de Alto Rendimento do Pocinho, em Vila Nova de Foz Côa.

O Sushi & Poke, cadeia portuguesa de restaurantes de takeaway e delivery que surgiu na pandemia, recebeu em 2022, cerca de 70 mil pedidos, dos quais 40 mil foram em formato de delivery.

O Eat Pray Love revela as novidades de início de ano com tentadoras adições à sua carta flexitariana, somando novas entradas e pratos principais e celebrando o amor e calor do Dia dos Namorados.

O canal Casa e Cozinha anuncia para o primeiro dia do ano de 2023, “Ano Novo, Vida Nova”, uma programação muito especial que vai levar o telespetador a visitar os quatro cantos do mundo no especial numa maratona de episódios dos programas “O Caminho de Santiago por Julius”, “Experiências.pt” e “Comer pelo Mundo”, para ver das 7h30 às 00h30.

O restaurante Aurora by Vitor Veloso em Loulé, no Algarve, apresenta o menu de Inverno com pratos de conforto, ingredientes sazonais e locais que convidam a uma visita.

O seu mais recente livro ‘Monção & Melgaço – Guia de Vinhos 2022’, de João Paulo Martins, crítico e jornalista na área de vinhos, premiou, o Barão do Hospital Alvarinho 2021 como o melhor alvarinho da colheita 2021.

A Chef Marta Nunes, natural de Palmela, que participou na edição de 2022 da Expogast e do Culinary World Cup, que teve lugar no Luxemburgo, foi alvo de uma saudação pública aprovada por unanimidade, pelo Executivo Municipal de Palmela.

Os vinhos da Península de Setúbal vão apresentar-se, de 9 a 11 de dezembro, no centro de Lisboa, para mais uma edição do evento Vinhos no Pátio.

O Palácio da Bolsa acolhe a 16 de novembro a segunda edição do World Stars Pizza & Port Wine. O concurso conta com 14 pizzaiolos que vão harmonizar as suas pizzas com vinhos de 14 das mais emblemáticas casas portuguesas, de Vinhos do Douro e do Porto.

A 11ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia vai para a estrada com a realização de 3 roadshows e as semifinais das provas a concurso. A 1º paragem é na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, no dia 9 de Novembro.

O São Martinho é comemorado no Centro Cultural de Poceirão, a 10 de novembro, às 21h00, com uma noite de animação, com petiscos da época e música pelo Grupo Strella do Dia.

Os Fins de Semana Gastronómicos do Coelho à Moda de Palmela regressam de 14 a 16 e de 21 a 23 de outubro, em 13 estabelecimentos de restauração do concelho que apresentam diferentes formas de confecionar esta iguaria.

A 2ª edição do Vale do Lobo Wine Connection Tasting Experience, reúne produtores e expositores de vinhos, bebidas e produtos regionais no Auditorium de Vale do Lobo, nos dias 22 e 23 de outubro de 2022, entre as 16:00h e as 22:00h.

A série de jantares Reach for the Stars Asian Edition dedicados à cozinha japonesa terminam em grande, no dia 15 de outubro, com a presença do chef convidado Masanori Tomikawa que juntamente com os chefs residentes António Muniz e Diogo Ribeiro, no restaurante Mizu Teppanyaki, irá marcar o ritmo de uma experiência gastronómica única.

O Maxime Restaurante transforma-se este mês, num cabaret que traz de volta à Praça da Alegria, as noites mais sedutoras e inesquecíveis. A partir de setembro, grandes nomes nacionais e internacionais reúnem-se nos espetáculos Maxime para apimentar as noites lisboetas, com um conceito verdadeiramente diferenciador.