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O início de um novo ano é tradicionalmente associado a resoluções e a uma maior valorização do tempo passado em família. Em 2026, esse desejo encontra resposta nos “Almoços de Domingo”. Essa iniciativa regressa ao M’AR De AR Muralhas, em Évora. Ela convida diferentes gerações a reunirem-se à mesa para celebrar a gastronomia regional no restaurante Sabores do Alentejo.
Desde novembro, os “Almoços de Domingo” propõem um ritual gastronómico pensado para partilhar. Oferecem um menu fixo de 28 euros por pessoa. Assume-se como um pretexto para desacelerar e viajar até Évora. Permite explorar o património cultural da cidade e redescobrir os sabores tradicionais alentejanos num ambiente familiar e acolhedor.
Um conceito pensado para a família
Com uma forte aposta num posicionamento family friendly, esta iniciativa reforça a ligação do hotel às famílias. Beneficia das diferentes tipologias de alojamento e das comodidades da unidade hoteleira, localizada no interior das muralhas históricas de Évora. Os “Almoços de Domingo” afirmam-se assim como uma proposta ideal para curiosos, entusiastas da cultura e da gastronomia. São também para famílias que procuram aproveitar os fins de semana de forma tranquila e autêntica.
Évora, antiga cidade romana e Património Mundial da UNESCO, oferece um cenário único. Inclui locais emblemáticos como a Capela dos Ossos ou o Templo de Diana. No entanto, é dentro da muralha que se encontra outro dos seus grandes tesouros: o restaurante Sabores do Alentejo, dirigido pelos chefs António Nobre e Luís Lopes. Ele é o palco desta iniciativa gastronómica.
Menus que celebram a tradição alentejana
Para o próximo domingo, 11 de janeiro, o chef Luís Lopes apresenta como prato principal o Cachaço de Porco Alentejano cozinhado em baixa temperatura. Será acompanhado pelas tradicionais migas de coentros. No dia 18 de janeiro, a mesa celebra a cinegética regional com Arroz de Perdiz Vermelha. Este é um prato de caça que evoca o passado e o presente da cozinha alentejana.
A 25 de janeiro, o menu destaca o Cozido de Grão. É um prato robusto e reconfortante, confecionado com legumes frescos, enchidos e carnes selecionadas. Fecha os domingos de janeiro com sabores intensos e tradicionais. Já a 1 de fevereiro, para assinalar a chegada de um novo mês, será servido o Borrego Assado no Forno à Alentejana, um clássico que promete agradar a todas as idades.
Um convite à calma e à partilha
Entre património cultural e herança gastronómica, a tranquilidade de Évora vive-se de forma especial no interior das suas muralhas. Seja para uma estadia ou apenas para um almoço entre família e amigos, o M’AR De AR Muralhas convida a criar memórias à mesa. Isso é feito através dos “Almoços de Domingo”, celebrando o melhor dos Sabores do Alentejo.
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