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O Ardea, em Cascais, passa a celebrar as tradições gastronómicas nacionais com uma nova proposta de fim de semana dedicada à cozinha portuguesa de conforto, pensada para ser desfrutada em família.
A partir de 31 de janeiro, todos os sábados e domingos, ao almoço, o restaurante apresenta um prato especial diferente, inspirado na tradição culinária portuguesa e concebido para partilha à mesa. A iniciativa pretende recuperar o espírito dos almoços de família, com sabores reconfortantes, porções generosas e um ritmo mais pausado.
Mais do que uma refeição, a proposta assume-se como um momento de encontro. Mesas compostas, pratos que evocam memórias de casa e o prazer de partilhar histórias e tempo à volta da mesa fazem parte da experiência. Cada prato é pensado para reunir, reforçando a dimensão social e afetiva da gastronomia portuguesa.
Consoante a especialidade de cada fim de semana, o serviço poderá assumir o formato buffet ou ser servido à mesa, mantendo a ideia de “comer como em casa”, mas com a assinatura do chef José Luís Diniz. Os preços variam de acordo com o prato apresentado e o tipo de serviço adotado.
No fim de semana de estreia, a especialidade será Cozido à Portuguesa. Nas semanas seguintes, o Ardea prevê apresentar outros pratos emblemáticos da gastronomia nacional, como Peixe Assado no Forno à Portuguesa, Empadão de Caça com Grelos Salteados ou Arroz de Pato à Portuguesa.
Com esta iniciativa, o Ardea convida hóspedes e visitantes a redescobrir a essência da cozinha portuguesa de conforto, num ambiente descontraído e elegante, ideal para transformar os fins de semana em verdadeiros momentos de partilha em família. Texto publicado pelo iPressJournal.pt.
