Eventos Gastronómicos

A Supper Stars, marca que oferece serviços de Chef em casa e experiências gastronómicas inesquecíveis, apresenta duas propostas antagónicas para o seu Dia dos Namorados. Seja um jantar Valentine a dois, ou um jantar Anti-Valentine com amigos para desafiar os clichés da data, o que interessa mesmo é estar à mesa na melhor companhia, com um manjar dos deuses, e a dar umas belas gargalhadas. A vida é feita de contrastes e contradições, em 2018 o dia de São Valentim não é exceção. Este ano o dia 14 de fevereiro calha logo após o Carnaval e no primeiro dia da ...

Depois do evento de lançamento realizado nos Açores, com o menu 5 Algas 5 Cientistas 5 Pratos, a Go Foodies World Tour, prossegue a sua rota com uma primeira paragem internacional, com a participação de conceituados chefs portugueses. A cidade escolhida foi a capital espanhola, nos dias 22, 23 e 24 de Janeiro, data da realização daquele que é um dos eventos gastronómicos de maior importância no país vizinho, o Madrid Fusión. Alinhada com este certame gastronómico de impacto não só europeu como mundial, a Go Foodies World Tour vai instalar-se no restaurante M29, o restaurante do Hotel Miguel Angel ...

A vila de Rabo de Peixe no concelho da Ribeira Grande na Ilha de São Miguel nos Açores, promove a 5ª Edição do Festival do Caldo de Peixe, de 21 a 23 de Julho, no Porto de Pescas da vila. O Festival vai propor aos visitantes, saborear as mais diversas versões de caldos de peixe, uma especialidade regional, que traduz a alma de uma comunidade que vive da atividade piscatória, nas várias as iniciativas paralelas que decorrem durante o evento, preparadas para este ano, pela Confraria da Caldeirada de Peixe e do Camarão de Espinho, com a prova do hambúrguer ...

Palmela promove os Fins de Semana Gastronómicos do Petisco, nos fins de semana de 16, 17, 18, 23, 24 e 25 de junho, com propostas tentadoras para descobrir nos 23 restaurantes do concelho, aderentes a esta iniciativa divulgadora da gastronomia local. A diversificada oferta de iguarias, vai das mais tradicionais, ex: caracóis, choco frito, pipis, moelas, ovos com farinheira, tábuas de queijos e enchidos, saladas várias, até aos mais desafiantes ex: filetes de sardinha de escabeche com pinhões, crocante de alheira e farinheira com molho de mel e mostarda Dijon, pincho de choco com chutney de ananás, cogumelos salteados com ...

A Semana Gastronómica que arrancou na sexta feira no distrito de Évora e que decorre até ao próximo dia 1 de Maio, conta com 14 restaurantes aderentes, que apresentam os mais variados pratos, os quais estarão em votação no site do Qualicompet. “Convidamos a população a visitar os restaurantes aderentes para experimentarem os pratos que resultaram da troca de experiências durante os workshops com o chef Miguel Laffan. Tenho a certeza que terão uma agradável surpresa,” convida António Melgão, Presidente da Associação Comercial de Évora, promotora desta iniciativa. A atividade Inovação e Tradição Local na Restauração, proporciona, a um conjunto ...

Depois do Festival internacional do Ouriço-do-mar, que decorreu entre 31 Março ea 9 Abril, a Vila da Ericeira volta a atrair no próximo fim de semana (22 e 23), a atenção dos gastrónomos e amantes da boa mesa,  com a mostra gastronómica dedicada à raia e às 1001 formas de confecionar esta iguaria. A raia é um peixe abundante na Ericeira que continua a fazer parte dos saberes e sabores da vila. Depois de seca, amanhada e bem lavada, a raia é passada por salmoura. Em dias de sol, é colocada à porta das casas para ir secando, pendurada nos ...

Roberto Sihuay o novo talento da cozinha sul-americana que está a colocar a gastronomia do Peru nas bocas do mundo, vem agora a Portugal participar na 3.ª edição do Festival do Ouriço-do-mar, que decorre na Ericeira, até 9 de abril. Além de dinamizar um show cooking a 8 de abril (sábado), no Mercado Municipal da Ericeira, Roberto Sihuay fará também uma demonstração com ouriço-do-mar no dia 9 (domingo), no Hotel Vila Galé Ericeira, na qual estará presente a Embaixada do Peru em Portugal. Na quinta feira, Sihuay participou numa prova de vinho exclusiva promovida pela Companhia Agrícola do Sanguinhal, no ...

O 3º Festival Internacional do Ouriço-do-mar, que decorre na Ericeira de 31 de março a 9 de abril, promove saberes e sabores tradicionais, numa das zonas costeiras nacionais, onde o desenvolvimento da espécie proporciona desde à séculos, iguarias de abade. Depois do sucesso registado nas anteriores edições, a Câmara Municipal de Mafra, renovou o desafio à restauração local, para apresentarem nesta terceira edição do festival, alguns dos segredos mais tradicionais, presentes na confeção gastronómica do pitéu. Durante uma semana os 24 restaurantes que aderiram à iniciativa, vão apresentar ementas onde o ouriço-do-mar assume um destaque especial, quer reiventando receitas, quer ...

O AdLib Restaurante, do Sofitel Lisbon Liberdade, participa na terceira edição do “Goût de France / Good France”, um projeto que reúne este ano 2 mil Chefs em todo o mundo, para celebrar e divulgar a gastronomia francesa, reconhecida como património mundial da Unesco. No AdLib, o Chef Executivo Daniel Schlaipfer propõe uma experiência gastronómica exclusiva onde reinterpreta a gastronomia francesa, numa harmonização entre as suas influências culturais, a sua criatividade impar e os valores da cozinha gaulesa: a partilha, o prazer à mesa e o “bem comer”. O menu para o jantar de dia 21 de março é uma ...

A Tradicional Fogaça de Palmela dá mais sabor às mesas dos restaurantes do concelho, nos Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela. Os fins de semana de 13, 14, 15 e 20, 21 e 22 de janeiro, são tempo da festa da Fogaça, o ex-libris da doçaria regional, que volta a dar o mote para propostas diferentes e recheadas de sabor, não só à sobremesa, mas também como prato principal ou, até, entrada, combinada com outros produtos de qualidade, como o Queijo de Azeitão. Integrados no programa “Palmela, Experiências com Sabor!” – que volta a crescer, este ano, destacando ...

As Pousadas de Portugal promovem de 18 a 27 de Novembro, mais uma edição do “Pousadas Gastronomic Week”, um evento gastronómico que se realiza em 27 restaurantes da rede, de norte a sul do país. Propostas com sugestões variadas que refletem a diversidade da gastronomia regional. Os restaurantes da rede Pousadas de Portugal apresentam um Menu especial composto por uma entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor fixo de 20 euros, mediante reserva antecipada. Cada um dos restaurantes apresenta uma proposta diferente, disponível ao Almoço e ao Jantar, dando a provar sabores como o Estaladiço de alheira de Mirandela, Crocante ...

O III Festival Gastronómico do Concelho de Alcoutim “Sabores da Serra ao Rio”, arranca no próximo fim de semana nos restaurantes do Concelho, com um convite aos visitantes para descobrirem os aromas e sabores alcoutenejos de Outono. A Câmara Municipal quer surpreender os visitantes não só pela qualidade dos sabores ímpares da gastronomia local, mas também pelo património natural, histórico e cultural do município. A gastronomia alcouteneja é rica e diversificada, mas simples, com as bases na famosa Dieta Mediterrânica, tendo a proximidade do rio Guadiana, a riqueza cinegética e a agricultura, praticadas no concelho de Alcoutim refletidas na sua ...

O “KIDS FOOD FESTIVAL”, um evento inédito com formato inovador, que combina os ingredientes fundamentais para um agradável dia em família, decorre no Parque dos Poetas em Oeiras, nos próximos dias 1 e 2 de Outubro. Nas duas sessões do festival, a organização convida todos os lisboetas a aproveitar as actuações dos chefs no palco principal, que terão consigo como assistentes, os participantes do MasterChef Júnior. São convidados do Kids Food Festival os Chefs Rui Paula (júri do Masterchef Júnior), Miguel Laffan, Vítor Sobral, Cátia Rocha e… Miguel Gameiro, o anfitrião, cozinheiro e cantor, membro fundador dos Pólo Norte, um ...

O XII Congresso dos Cozinheiros, evento que reune os profissionais de cozinha, a 27 e 28 de setembro no LX Factory, em Lisboa, tem o “Monte da Ravasqueira” como vinho oficial. A iniciaiva promovida pelas “Edições do Gosto” é subordinada ao tema “O Risco”, focada no empreendedorismo dominante no setor e a tendência crescente de novos projetos gastronómicos. Enquanto Vinho Oficial, o Monte da Ravasqueira levará ao LXFactory um Alentejo distinto, que só o seu terroir consegue oferecer, e marcará alguns momentos de harmonização após palestras de referências da cena gastronómica como Ana Moura (Cave 23), Hugo Brito (Boi Cavalo), ...

O Vinho de Palmela vai estar em destaque nos próximos Fins de Semana Gastronómicos, que tem lugar no concelho a 2, 3, 4, 9, 10 e 11 de setembro. Estes fins de semana fazem parte da programação da tradicional Festa das Vindimas, que nesta 54.ª edição, decorre de 1 a 6 de setembro. A iniciativa pretende proporcionar, aos milhares de visitantes que procuram o concelho no período das festas, experiências gastronómicas diferentes, onde os excelentes vinhos produzidos na região, ocupam lugar de destaque, quer nos pratos principais ou nas sobremesas aromáticas e reconfortantes. Esta iniciativa que se enquadra no âmbito ...

O Hotel Rural Quinta do Marco, em Tavira, está a anunciar para a próxima sexta feira (17), mais um dos seus renomados, Jantares Vínicos. Este Jantar Vínico, contempla a coleção de vinhos Quinta Barranco Longo, de Algoz, para acompanhar as sugestões do Chef residente. O arranque da iniciativa, será dado por um Welcome Drink no bar, às 20h, com direito a espumante. Para dar início a mais um grande Jantar, o Rosé 2015 acompanha a entrada. Depois, a acompanhar a típica e deliciosa gastronomia tavirense, dividida em três pratos, vai estar um Chardonnay 2015 que pode apreciar com a sopa. ...

O Restaurante Horizonte, do Hotel Costa da Caparica, participa na décima segunda edição do “Concurso Gastronómico do Concelho de Almada”, que decorre entre os dias 2 de maio a 2 de junho em restaurantes de todo o concelho. Promovido e organizado pela Câmara Municipal de Almada, este concurso tem como objetivos a promoção da gastronomia do concelho de Almada, em especial na sua vertente turística, reforçando a aposta do município neste sector. O Restaurante Horizonte marca presença com duas saborosas sugestões a concurso, – Lombo de garoupa em molho de alcachofras e camarões cítricos; – Lombo de borrego num manto ...

O Bistrô & Tapas no Tryp Lisboa Oriente, é palco da Semana Gastronómica Italiana by Chef Augusto Gemelli, onde os protagonistas são até 6 de maio, os paladares mediterrâneos, sabiamente confecionados por um dos maiores cozinheiros italianos. Italiano de berço, Augusto Gemelli conquistou uma posição de prestígio no mundo da restauração. Fez parte das equipas de cozinha de grandes chefes italianos como Claudio Sadler, Gualtiero Marchesi e Umberto Vezzoli. Aos 22 anos, juntamente com um amigo abriu o seu primeiro restaurante L’incontro, em Milão e, no ano de 1996, abre o seu primeiro restaurante em Portugal. A colaboração do Chef ...

O Tryp Lisboa Aeroporto, organiza até 29 de abril uma viagem pela gastronomia do Perú, iniciativa que contará com uma lista de pratos selecionados da cozinha tradicional peruana no seu buffet. Esta iniciativa vem reforçar a estratégia da unidade hoteleira, situada junto ao aeroporto, que visa proporcionar aos seus clientes o “gostinho” a vários destinos sem sair do país. De segunda a sexta-feira, ente as 12h30 e as 15h00, os amantes de novos sabores e texturas poderão degustar, no Restaurante Colinas de Lisboa, algumas das iguarias tradicionais peruanas, como por exemplo o Inchicapi de Gallina, o Aguadito de Pescado, o ...

O concelho de Palmela promove entre 1 e 3 de abril, a trilogia constituída pelos melhores sabores da Arrábida. A localidade de S. Gonçalo, Cabanas, na freguesia de Quinta do Anjo, é palco da 22.ª edição do Festival Queijo, Pão e Vinho, certame que dá a conhecer os produtos de qualidade desta região, onde o queijo de ovelha, com destaque para o Queijo de Azeitão DOP, os vinhos da Península de Setúbal e o pão tradicional são reis. A doçaria, a fruta, as compotas, o mel e os licores completam o leque de tentações, para saborear em ambiente rural e ...