Revolução tecnológica sustentável no tratamento da vinha em destaque na Exponor em janeiro

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A inovação tecnológica aplicada à viticultura e à produção de vinho vai estar em destaque na próxima edição da Enotécnica & Olitécnica, feira técnica que decorre na Exponor e que reunirá equipamentos de última geração e soluções avançadas destinadas a transformar os processos de tratamento da vinha e da adega.

Um dos principais focos do certame será o trabalho desenvolvido pelo consórcio Vine & Wine Portugal, uma agenda mobilizadora apoiada pelo Plano de Recuperação e Resiliência, que envolve empresas, universidades, centros de investigação, produtores e associações do setor. O objetivo passa por posicionar Portugal como referência internacional em viticultura sustentável, aliando inovação tecnológica, qualidade e competitividade.

A Enotécnica & Olitécnica irá apresentar soluções que cobrem todo o ciclo produtivo do vinho e do azeite, dois produtos com forte peso económico no contexto nacional. Entre os temas em evidência encontram-se a viticultura de precisão, a digitalização dos processos produtivos, a aplicação de tecnologias de economia circular e a adoção de práticas que permitam reduzir a pegada de carbono, sem comprometer a qualidade nem a identidade dos produtos.

“As exigências do mercado, sobretudo por parte dos consumidores mais jovens, a adaptação às alterações climáticas e a procura de soluções mais eficientes e ecológicas estão a transformar profundamente a viticultura e a olivicultura”, afirma Diogo Barbosa, diretor-geral da Exponor. O responsável sublinha ainda que a feira “constitui uma vitrina estratégica da inovação e das práticas sustentáveis, fundamentais para que Portugal continue a afirmar-se como referência mundial nas áreas do vinho e do azeite”.

A agenda Vine & Wine Portugal aposta igualmente na valorização das castas autóctones, na promoção da biodiversidade e na qualificação dos profissionais do setor. Nos próximos meses, o programa prevê a consolidação de demonstradores tecnológicos, a validação de protótipos e a expansão das soluções desenvolvidas a um maior número de empresas e regiões vitivinícolas.

Paralelamente, serão reforçadas as ações de monitorização ambiental, sustentabilidade e formação profissional, assegurando a capacitação técnica ao longo de toda a fileira vitivinícola. Estas iniciativas visam garantir maior resiliência do setor face aos desafios climáticos e às exigências regulatórias e de mercado.

A feira reúne produtores, enólogos, viticultores, engenheiros agrónomos, cooperativas, distribuidores e decisores, criando um ambiente propício ao networking qualificado e ao estabelecimento de parcerias estratégicas. Várias empresas integradas no consórcio Vine & Wine Portugal irão dinamizar workshops, demonstrações e sessões de pitch, promovendo o debate sobre temas como a recolha e gestão de dados do setor, aplicações de deteção remota na gestão vitivinícola e os desafios associados à rotulagem dos vinhos.

A Enotécnica & Olitécnica afirma-se, assim, como um espaço privilegiado de reflexão, inovação e negócio, acompanhando a transformação tecnológica e sustentável da viticultura portuguesa.

Publicado pelo iPressJournal.pt

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