O maior encontro nacional de profissionais de cozinha regressa nos dias 5 e 6 de outubro, numa nova localização: os Jardins do Marquês de Pombal, em Oeiras, com um cartaz de luxo e um tema urgente: “Uma só saúde”. Entre as presenças internacionais, destaque para a de Pablo Jesus Rivero (Don Julio, na Argentina) o número 10 na lista The World’s 50 Best em 2025 e 1 na lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2024. Bem como, o consagrado Paco Roncero (Paco Roncero Restaurante, Madrid), com duas estrelas Michelin. Entre os chefes lusos, destaque para José Avillez, Marlene Vieira, João ...
Read More »Congresso de Cozinha reúne nomes nacionais e internacionais da gastronomia para debater saúde alimentar e agricultura regenerativa
